CookPal AI
recipe image

Soupe coréenne épicée au poulet et tofu

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Viande et œufs

    • 🍗 Poitrine de poulet 300g (coupée en fines tranches)
    • 🥚 Œufs 2 unités

  • Légumes

    • 🥒 Courgette 1/2 pièce (coupée en rondelles)
    • 🧅 Oignon 1 unité (émincé)
    • Ciboule Quantité appropriée (ciselée)

  • Assaisonnements

    • Poudre de piment 1 cuillère à soupe
    • Gochujang 2 cuillères à soupe
    • 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe
    • 🧄 Ail 3 gousses (haché)
    • Huile de sésame 1 cuillère à soupe

  • Bouillon

    • Bouillon de poulet 4 tasses
    • Tofu soyeux 300g

ÉTAPES

1

Faire chauffer l'huile de sésame dans une casserole, puis faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.

2

Ajouter le poulet et le faire revenir jusqu'à ce que sa surface blanchisse.

3

Ajouter le bouillon de poulet et la courgette, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.

4

Assaisonner avec le gochujang, la poudre de piment et la sauce soja, puis ajouter délicatement le tofu.

5

Casser les œufs dans la casserole au centre, couvrir et cuire pendant 2 minutes.

6

Parsemer de ciboule et servir une portion appropriée dans un bol.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous n'aimez pas les plats épicés, réduisez la quantité de poudre de piment.Si vous utilisez du poulet congelé, assurez-vous de le décongeler complètement avant de l'utiliser.Coupez le tofu juste avant de cuisiner pour en préserver la fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.