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Gangjeong coréen (version faible en calories)

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 3 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines et viandes

    • 🍗 Viande hachée de poulet 200g

  • Légumes et tubercules

    • 🥔 1 pomme de terre (coupée en julienne)

  • Liquides

    • 🥛 Lait 50 ml
    • Eau 50 ml

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe
    • Sucre 1 cuillère à café
    • Gochujang 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

1

Ajoutez le lait à la viande hachée et laissez reposer environ 10 minutes pour la ramollir.

2

Coupez les pommes de terre en julienne et laissez-les tremper dans l'eau pour retirer l'amidon.

3

Formez de petites boulettes avec la viande hachée et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile.

4

Ajoutez le gochujang, la sauce soja, l'eau et le sucre dans la poêle pour préparer la sauce.

5

Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et mélangez-les à la sauce tout en les cuisant doucement à la vapeur.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

230

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Le gochujang, un ingrédient typiquement coréen, a été utilisé, mais vous pouvez réduire la quantité pour modérer le piquant.Ce plat peut être conservé au réfrigérateur et réchauffé le lendemain.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.