Soupe aux champignons à la coréenne

Name: Soupe aux champignons à la coréenne
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍄 4 shiitakés (coupés en fines tranches); 20g de ciboule (coupée en rondelles); 💧 400ml d'eau; 1 cuillère à café de poudre de dashi; 30g de kimchi; 🧂 1 cuillère à café de sauce soja; Algue nori grillée (pour la décoration) - une pincée

Coût $7, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$7

Soupe aux champignons à la coréenne

Coût $7, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$7

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🍄 4 shiitakés (coupés en fines tranches)
- 20g de ciboule (coupée en rondelles)
Ingrédients pour le bouillon
- 💧 400ml d'eau
- 1 cuillère à café de poudre de dashi
- 30g de kimchi
- 🧂 1 cuillère à café de sauce soja
- Algue nori grillée (pour la décoration) - une pincée

ÉTAPES

Versez l'eau dans une casserole, mettez-la sur le feu, puis ajoutez la poudre de dashi pour la dissoudre.

Ajoutez les shiitakés, le kimchi et la sauce soja, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.

Enfin, ajoutez la ciboule et laissez cuire encore environ une minute.

Servez dans un bol et décorez avec l'algue nori grillée pour terminer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

3g
Protéines
10g
Glucides
1g
Graisses

💡 Astuces

En variant la base du bouillon, vous pouvez adapter la recette au style japonais ou coréen selon vos préférences.Les shiitakés peuvent être remplacés par d'autres types de champignons.Pour ceux qui n'aiment pas les plats épicés, ajustez la quantité de kimchi.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.