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Soupe coréenne aux pommes de terre

Coût $8, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 Pommes de terre moyennes, 2 (épluchées et coupées en fines tranches)
    • 🥕 Carotte, 1 (épluchée et coupée en julienne)
    • 🧅 Oignon, 1 (coupé en fines tranches)

  • Condiments

    • Gochujang, 1 cuillère à soupe
    • Sauce soja, 2 cuillères à café
    • 🧄 Ail, 1 gousse (hachée)
    • Huile de sésame, 1 cuillère à café
    • 💧 Eau, 3 tasses

ÉTAPES

1

Coupez les pommes de terre, carottes et oignons à la même taille.

2

Chauffez l'huile de sésame dans une casserole et faites revenir l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.

3

Ajoutez les légumes tranchés et faites-les revenir légèrement.

4

Ajoutez l'eau, le gochujang et la sauce soja, puis portez à ébullition.

5

Laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, puis éteignez le feu.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du riz pour un repas plus complet.Cette soupe peut être conservée au réfrigérateur et réchauffée le lendemain tout en restant délicieuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.