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Porc sauté coréen doux et épicé avec riz et brocoli

Coût $12, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Porc

    • 400g de poitrine de porc finement tranchée

  • Légumes

    • 🥦 2 tasses de fleurons de brocoli
    • 🥕 1 carotte moyenne, émincée
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées

  • Riz

    • 🍚 3 tasses de riz jasmin cuit

  • Condiments

    • 2 c.à soupe de gochujang
    • 1 c.à soupe de sauce soja
    • 1 c.à soupe de miel
    • 1 c.à soupe d'huile de sésame

  • Épices

    • 1 c.à café de flocons de chili

ÉTAPES

1

Dans un petit bol, mélanger le gochujang, la sauce soja, le miel, l'huile de sésame et les flocons de chili.

2

Chauffer un wok ou une grande poêle et faire revenir les tranches de poitrine de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

3

Ajouter les fleurons de brocoli et les carottes émincées au porc, faire revenir pendant 5 minutes.

4

Verser la sauce préparée sur le porc et les légumes, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient entièrement enrobés et chauffés.

5

Servir le porc sauté et les légumes sur du riz jasmin.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

490

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus croustillante, commencez par cuire la poitrine de porc à feu vif.Vous pouvez remplacer le brocoli par des poivrons ou des courgettes pour plus de variété.Utilisez du riz restant pour un temps de préparation de repas plus rapide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.