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Côtes d'agneau au miel et au vin

Coût $30, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Portions
  • $30

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 3 ½ livres de côtes d'agneau

  • Légumes

    • 🧅 2 oignons, hachés

  • Liquides

    • 🍷 1 tasse de vin blanc sec
    • ¼ de tasse de sauce soja
    • 🍋 ¼ de tasse de jus de citron frais
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Édulcorants

    • 🍯 1 cuillère à soupe de miel

  • Épices et Assaisonnements

    • 2 cuillères à café d'ail haché
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Placez les côtes d'agneau dans un plat à four de 9x13 pouces.

2

Dans un bol moyen, combinez les oignons, le vin blanc, la sauce soja, le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, l'ail, la cannelle, le sel et le poivre. Mélangez bien, puis versez le mélange sur l'agneau. Couvrez le plat de film plastique et faites mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

3

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

4

Retirez le film plastique et faites rôtir l'agneau dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré et tendre, environ 1 heure 10 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 130 degrés F (55 degrés C) pour une cuisson à point.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

508

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 37g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus intense, marinez l'agneau toute la nuit.Servez avec des légumes vapeur et du riz chaud pour un repas complet.Vous pouvez remplacer le vin blanc sec par du bouillon de poulet ou de légumes si vous préférez.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.