Galettes de crabe du Maryland de Laura
Coût $25, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portions
- $25
Galettes de crabe du Maryland de Laura
Coût $25, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portions
- $25
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🥚 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 🧂 ¼ cuillère à café de sel
- 🍞 2 tranches de pain blanc, croûtes enlevées
- 🦀 500 g de chair de crabe fraîche
ÉTAPES
Mélangez l'œuf, la sauce Worcestershire, la mayonnaise, le persil, l'assaisonnement pour fruits de mer, la levure chimique et le sel avec vos mains dans un grand bol de mélange. Émiettez le pain en petits morceaux ; ajoutez-le au mélange d'œuf. Incorporez délicatement la chair de crabe ; formez 4 galettes et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Réfrigérez au moins 30 minutes.
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
Faites cuire les galettes de crabe jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et légèrement dorées, environ 30 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
203
Calories
- 20gProtéines
- 8gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Pour de meilleurs résultats, utilisez de la chair de crabe fraîche provenant des marchés de fruits de mer locaux.Si vous voulez des galettes de crabe plus croustillantes, envisagez de les faire frire dans une poêle avec une fine couche d'huile au lieu de les cuire au four.Servez avec une sauce tartare, des quartiers de citron ou une salade fraîche pour un repas complet.Cette recette peut être doublée pour mieux convenir aux grandes réunions ou à la préparation de repas.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.