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Tourte aux restes de dinde

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 56 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🧈 ¼ de tasse de beurre
    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • 🍄 ½ tasse de champignons hachés
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • ⅓ de tasse de farine tout usage

  • Assaisonnements

    • ½ cuillère à café de sauge séchée
    • ¼ cuillère à café de thym séché
    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût

  • Liquides

    • 1 ½ tasses de sauce à dinde préparée
    • 💧 ½ tasse d'eau
    • 🥛 ½ tasse de lait

  • Légumes

    • 1 paquet (14 onces) de légumes mélangés surgelés, décongelés et égouttés

  • Viande

    • 🦃 3 tasses de dinde cuite, en cubes

  • Autres

    • 1 pâte à tarte pour une croûte double de 10 pouces

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.

2

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons, les champignons et l'ail; faites cuire jusqu'à tendreté, mais sans coloration, environ 5 minutes. Incorporez la farine, la sauge et le thym jusqu'à homogénéité. Versez la sauce, l'eau et le lait en remuant pour mélanger. Portez à ébullition à feu moyen-vif; laissez cuire 1 à 2 minutes. Ajoutez la dinde et les légumes, et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

3

Tapissez un moule à tarte de 10 pouces avec la croûte inférieure. Versez le mélange à la dinde. Recouvrez de la croûte supérieure. Scellez et pincez les bords. Percez quelques trous sur le dessus de la croûte avec une fourchette. Couvrez les bords de la tarte avec des bandes de papier aluminium.

4

Enfournez pendant 25 minutes. Retirez les bandes de papier aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 20 minutes supplémentaires.

5

Retirez du four et laissez reposer 10 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

452

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez substituer du poulet à la dinde si nécessaire.Utilisez des légumes frais plutôt que surgelés pour une texture différente.Pour gagner du temps, utilisez des croûtes à tarte prêtes à l'emploi.Ajoutez une touche de vin blanc à la sauce pour un goût plus prononcé.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.