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Tarte au citron et aux myrtilles

Tarte au citron et aux myrtilles

Coût $6.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 🥛 1 tasse de lait

  • Édulcorants

    • ⅔ tasse de sucre blanc

  • Agrumes

    • 🍋 3 cuillères à soupe de jus de citron
    • 🍋 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

  • Essentiels pour la pâtisserie

    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🥚 2 jaunes d'œuf
    • 🥚 2 blancs d'œuf
    • 1 croûte à tarte non cuite (9 pouces)

  • Fruits

    • 1 ¾ tasses de myrtilles fraîches

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Crémez le beurre dans un grand bol. Ajoutez le sucre, le jus de citron, la farine et le zeste de citron. Battez les jaunes d'œufs, puis ajoutez le lait.

3

Battez les blancs d'œufs dans un grand bol en verre ou en métal jusqu'à formation de pics fermes. Incorporez-les délicatement au mélange au citron. Versez la garniture dans la croûte à tarte. Répartissez uniformément les myrtilles sur le dessus.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit prise, environ 50 minutes. Couvrez la tarte de papier aluminium après environ 30 minutes pour éviter qu'elle ne brunisse. Laissez légèrement refroidir avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées si des myrtilles fraîches ne sont pas disponibles, mais faites-les décongeler et séchez-les d'abord pour éviter l'excès d'humidité.Pour assurer la meilleure texture, évitez de trop mélanger lorsque vous incorporez les blancs d'œufs dans la crème.Couvrir les bords de la croûte à tarte avec du papier aluminium s'ils commencent à trop brunir pendant la cuisson.