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Poulet aux pattes de citron

Coût $17, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Portions
  • $17

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 600g de pattes de poulet

  • Assaisonnements

    • 🍋 3 cuillères à soupe de jus de citron
    • 2 cuillères à soupe de gochujang
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame

  • Ingrédients secondaires

    • 🧅 1 oignon (tranché)
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 1 cuillère à café de graines de sésame

ÉTAPES

1

Lavez soigneusement les pattes de poulet, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante.

2

Ajoutez de l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail haché pour libérer les arômes.

3

Mélangez le gochujang, la poudre de piment, la sauce soja, le sucre et le jus de citron pour préparer la sauce.

4

Ajoutez les pattes de poulet, la sauce et 1 tasse d'eau dans la poêle, puis laissez mijoter à feu moyen.

5

Continuez à mijoter à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

6

Ajoutez enfin l'huile de sésame et les graines de sésame avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

500

Calories

  • 40g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Le jus de citron aide à éliminer les odeurs des pattes de poulet et ajoute une touche fraîche.Ajustez la quantité d'eau pour obtenir la consistance désirée lors du mijotage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.