CookPal AI
recipe image

Gâteau Snack Lemon Fluff

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Gâteau

    • 1 3/4 tasses de farine
    • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 3/4 de cuillère à café de sel de mer
    • 1 1/4 tasses de sucre blanc
    • 🍋 1 cuillère à café de zeste de citron
    • 🧈 16 cuillères à soupe de beurre non salé
    • 2/3 de tasse de crème sure
    • 🍋 10 cuillères à soupe de jus de citron
    • 🧀 6 onces de fromage à la crème

  • Glaçage et Nappage

    • 🧂 3 3/4 tasses de sucre en poudre
    • 1/3 de tasse de crème fouettée
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait entier
    • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C) et préparez un moule carré de 9 pouces avec un spray de cuisson et du papier sulfurisé.

2

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol : frottez ensemble le sucre et le zeste de citron.

3

Battez le beurre avec le mélange sucre-citron, ajoutez les œufs un à un. Alternez l'incorporation des ingrédients secs, de la crème sure et du jus de citron.

4

Étalez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement élastique. Laissez refroidir complètement.

5

Pour le glaçage : battez le fromage à la crème et le beurre, ajoutez progressivement le sucre en poudre. Incorporez la crème fouettée, le jus de citron et le sel.

6

Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi, placez au congélateur pendant 1 à 2 heures. Coupez en 12 rectangles.

7

Préparez le glaçage avec du lait, de l'extrait de vanille, du sucre en poudre et du jus de citron. Nappez chaque morceau de gâteau et réfrigérez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

709

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 96g
    Glucides
  • 35g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant de le napper pour éviter qu'il ne fonde.Congeler le gâteau avant de le découper permet d'obtenir des bords nets.Le glaçage peut être ajusté avec plus ou moins de lait pour obtenir la consistance souhaitée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.