Soupe de Lentilles et Orge

Name: Soupe de Lentilles et Orge
Total time: 120 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 2 tasses de lentilles sèches; 4 oignons verts; 🥕 5 carottes; 1/2 tasse d'orge perlé; 2 cuillères à café d'origan séché; 12 tasses d'eau; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates entières pelées à faible teneur en sodium; 🧂 1/2 cuillère à café de sel

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

120 Min
6 Portions
$8

Soupe de Lentilles et Orge

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

120 Min
6 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Légumineuses
- 2 tasses de lentilles sèches
Légumes
- 4 oignons verts
- 🥕 5 carottes
Céréales
- 1/2 tasse d'orge perlé
Épices
- 2 cuillères à café d'origan séché
Liquides
- 12 tasses d'eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
Produits en conserve
- 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates entières pelées à faible teneur en sodium
Assaisonnements
- 🧂 1/2 cuillère à café de sel

ÉTAPES

Placez une grande marmite sur la cuisinière et ajoutez les lentilles, les oignons verts, les carottes, l'origan, l'orge et l'eau. Portez à ébullition.

Réduisez le feu à doux et laissez mijoter, à découvert, pendant une heure.

Ajoutez les tomates et continuez la cuisson pendant environ 45 minutes.

Juste avant de servir, ajoutez le vinaigre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

155

Calories

9g
Protéines
30g
Glucides
1g
Graisses

💡 Cette soupe peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 5 jours dans un contenant hermétique.Assurez-vous de bien rincer les lentilles avant la cuisson pour éliminer toute impureté.Congelez les restes en portions individuelles pour un repas facile à réchauffer.