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Quiche aux épinards légère et moelleuse

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • ½ tasse de mayonnaise légère
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🥚 4 œufs larges, légèrement battus

  • Légumes

    • 🌱 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
    • 🧅 ¼ tasse d'oignon haché

  • Fromage et base

    • 🧀 225 grammes de fromage cheddar allégé râpé
    • 🥧 1 pâte à tarte non cuite (9 pouces)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Recouvrez une plaque à biscuits de papier d'aluminium.

2

Dans un grand bol, fouettez ensemble la mayonnaise et le lait jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez les œufs et mélangez; réservez.

3

Étalez les épinards, le fromage et l'oignon dans la croûte à tarte en faisant plusieurs couches de chaque ingrédient. Placez sur la plaque préparée.

4

Versez lentement le mélange aux œufs dans la croûte à tarte, puis couvrez la quiche de papier d'aluminium.

5

Faites cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.

6

Découvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré et que l'intérieur soit pris, environ 10 à 15 minutes supplémentaires.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

356

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les épinards sont bien égouttés pour éviter une quiche trop aqueuse.Pour une version sans gluten, utilisez une croûte à tarte sans gluten.La garniture peut être préparée un jour à l'avance et conservée au réfrigérateur pour plus de commodité.Vous pouvez remplacer d'autres légumes, comme des champignons ou des courgettes, par les épinards.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.