CookPal AI
recipe image

Salade d'œufs à l'avocat légère

Coût $6.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 8 œufs
    • 🥑 ½ avocat, pelé et dénoyauté
    • 🧅 ¼ de tasse d'oignon vert haché

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de moutarde jaune préparée
    • ¼ de cuillère à café de paprika
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 15 minutes.

2

Retirez les œufs de l'eau chaude, refroidissez-les sous l'eau froide courante, puis épluchez-les. Hachez les œufs et transférez-les dans un bol à salade.

3

Écrasez l'avocat dans un bol séparé avec une fourchette. Mélangez l'avocat écrasé, la moutarde jaune et le paprika avec les œufs jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4

Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

187

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Pour des œufs plus durs, faites bouillir pendant 12 minutes au lieu de les laisser reposer dans l'eau chaude.Vous pouvez ajouter plus d'avocat pour une texture plus crémeuse.Servez-le avec des crackers ou faites des sandwichs pour varier.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.