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Linguine à la sauce aux palourdes

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 450 grammes de linguine

  • Sauce

    • 60 millilitres d'huile d'olive
    • 🧈 60 grammes de beurre
    • 2 boîtes (de 6,5 onces) de palourdes hachées, égouttées avec le jus réservé
    • 🧄 4 gousses d'ail écrasées
    • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
    • 🧂 sel et poivre au goût
    • 🧀 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; égouttez et réservez.

2

Dans une petite casserole à feu moyen, réchauffez l'huile, le beurre, le jus de palourde réservé, l'ail et le persil. Remuez et laissez mijoter pendant 5 minutes.

3

Ajoutez les palourdes, le sel et le poivre au goût. Versez la sauce sur les pâtes et mélangez avec le parmesan. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

624

Calories

  • 32g
    Protéines
  • 71g
    Glucides
  • 24g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option plus légère, remplacez le beurre par de l'huile d'olive supplémentaire.Servez avec du pain à l'ail et une salade verte fraîche pour un repas équilibré.Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour le meilleur goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.