CookPal AI
recipe image

Linguine aux fruits de mer et tomates séchées

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 450 g de linguine

  • Huile et beurre

    • 125 ml d'huile d'olive
    • 🧈 125 g de beurre

  • Épices et assaisonnements

    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel
    • 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés

  • Fruits de mer

    • 🦪 450 g de pétoncles
    • 🍤 450 g de crevettes moyennes - décortiquées et déveinées

  • Liquides

    • 1 bocal (237 ml) de jus de palourdes

  • Légumes et herbes

    • 80 g de tomates séchées au soleil, hachées
    • 60 ml de persil frais, haché
    • 🍋 2 ½ cuillères à café de zeste de citron

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; égouttez.

2

Dans une grande poêle, ajoutez l'huile d'olive et le beurre. Chauffez jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3

Ajoutez les pétoncles et les crevettes. Faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, environ 10 minutes. Ajoutez le jus de palourde, le sel et le poivre. Faites cuire encore 3 minutes.

4

Ajoutez aux pâtes cuites les tomates, le persil et le zeste de citron, mélangez. Versez le mélange de fruits de mer sur les linguini, servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

530

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 27g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez tous les ingrédients à l'avance pour gagner du temps pendant la cuisson.Utilisez du persil frais et des tomates séchées au soleil pour un goût amélioré.Assurez-vous que les pâtes sont cuites al dente pour la meilleure texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.