Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Égouttez-le sur du papier absorbant; émiettez-le une fois refroidi.

Dans un grand bol, combinez le bacon, le céleri, la mayonnaise, l'oignon, le relish, la moutarde, la sauce chili ail, l'aneth, la sauce Worcestershire, le poivre noir, le paprika et le sel; ajoutez les œufs. Écrasez les œufs avec un presse-purée; mélangez la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.