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Purée de pommes de terre garnie

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🥓 4 tranches de bacon, ou plus selon le goût

  • Légume

    • 🥔 3 livres de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux

  • Produits laitiers

    • 🧈 ½ tasse de beurre, coupé en morceaux
    • 1 contenant (16 onces) de crème sure
    • 🧀 8 onces de fromage cheddar râpé

  • Herbes et épices

    • ½ tasse de ciboulette fraîche hachée (facultatif)
    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Placez le bacon dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-élevé, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, environ 10 minutes; égouttez sur du papier absorbant.

3

Pendant ce temps, placez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition; réduisez le feu à moyen-faible et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égouttez bien et remettez les pommes de terre dans la casserole.

4

Écrasez le beurre dans les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou d'un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ajoutez la crème sure et continuez à écraser ou à battre jusqu'à ce que le tout soit combiné.

5

Émiettez le bacon dans le mélange de pommes de terre; incorporez le fromage cheddar et les ciboulettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6

Dégustez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

514

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 34g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer la crème sure par du yaourt grec pour réduire les calories.Ajoutez de la poudre d'ail ou de l'ail rôti pour améliorer le goût des purées de pommes de terre.Pour un garniture croquante, saupoudrez de fromage supplémentaire et faites brièvement cuire le plat au four.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.