Rassemblez tous les ingrédients.

Dans un bol, mélangez les framboises et ½ tasse de sucre blanc. Écrasez avec un presse-purée jusqu'à obtenir une purée. Couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.

Passez la purée de fruits à travers une passoire fine pour enlever les pépins. Ajoutez les myrtilles, mélangez et conservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Dans un bol, fouettez le yaourt, la vanille, le zeste de citron et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit léger et moelleux. Transférez dans une poche à douille et réfrigérez jusqu'à utilisation.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de granola dans un bocal de 8 onces, ou un récipient similaire. Recouvrez de 2 cuillères à soupe du mélange de fruits. Assurez-vous que la sauce aux fruits touche le verre afin que vous puissiez voir les couches lorsqu'elles sont congelées. Terminez avec 2 cuillères à soupe généreuses du mélange de yaourt.

Répétez l'opération deux fois de plus pour un total de 3 couches. Le dessus peut être décoré avec des fruits restants et de la sauce.

Congelez jusqu'à solidification complète, environ 8 heures, ou toute la nuit.