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Sauce au poulet de Mama Laina (version allégée)

Sauce au poulet de Mama Laina (version allégée)

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Base

    • ¼ de tasse d'huile d'olive
    • 🌾 ½ tasse de farine tout usage
    • 🥣 4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

  • Assaisonnements et épices

    • 2 cuillères à soupe de granulés de bouillon de poulet
    • 🧄 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • ½ cuillère à café de romarin séché
    • 🧂 ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🧅 ½ cuillère à café de poudre d'oignon
    • ¼ cuillère à café de paprika fumé

ÉTAPES

1

Chauffer l'huile dans une casserole de 2 litres à feu moyen. Incorporer la farine en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré, de 7 à 10 minutes.

3

Ajouter le bouillon de poulet une tasse à la fois, en fouettant bien après chaque ajout.

4

Ajouter le bouillon en granulés, la poudre d'ail, le romarin, le poivre noir, la poudre d'oignon et le paprika. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse, environ 3 à 5 minutes.

5

Baisser le feu; laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

52

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Pour plus de saveur, essayez d'utiliser du romarin frais ou du poivre fraîchement moulu.Cette sauce se congèle bien ; conservez-la en portions individuelles pour un réchauffage facile.Pour rendre cette sauce sans gluten, utilisez un mélange de farine tout usage sans gluten.