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Vinaigrette à l'orange mandarine et au gingembre

Coût $4, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 3 Min
  • 4 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Base de vinaigrette

    • ¼ de tasse d'huile d'avocat
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné
    • 🍊 1 cuillère à soupe de jus de mandarine fraîchement pressé
    • 1 ½ cuillères à café de gingembre frais finement râpé
    • 🍊 1 cuillère à café de zeste de mandarine
    • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
    • 🍁 1 cuillère à café de sirop d'érable
    • ½ cuillère à café de graines de sésame noir
    • 🧂 ¼ de cuillère à café de sel de mer
    • ⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

ÉTAPES

1

Mélangez l'huile d'avocat, le vinaigre de riz, le jus de mandarine, le gingembre, le zeste de mandarine, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, les graines de sésame noir, le sel et le poivre dans un petit bocal en verre avec un couvercle bien fermé.

2

Secouez jusqu'à ce que la vinaigrette commence à émulsionner, environ 20 secondes. Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire pour convenir à votre goût.

3

Conservez la vinaigrette au réfrigérateur.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

137

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur de gingembre plus prononcée, ajoutez ½ cuillère à café supplémentaire de gingembre râpé.Cette vinaigrette accompagne bien les salades contenant des légumes croquants comme le chou ou les carottes.Si vous préférez une vinaigrette plus acidulée, augmentez légèrement la quantité de vinaigre de riz.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.