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Mapo Tofu

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍢 Tofu 400g
    • 🐖 Porc haché 150g

  • Assaisonnements

    • Sauce soja 2 cuillères à soupe
    • Sucre 1 cuillère à thé
    • 🧄 Ail 1 gousse (hachée)
    • Pâte de piment 1 cuillère à soupe
    • Fécule de maïs 1 cuillère à thé (diluée)

ÉTAPES

1

Coupez le tofu en cubes de 2 cm, faites-le bouillir pendant 2 minutes dans de l'eau chaude, puis égouttez.

2

Chauffez l'huile dans une poêle, faites revenir l'ail et la pâte de piment à feu moyen jusqu'à ce qu'ils libèrent leur arôme.

3

Ajoutez le porc haché et faites-le revenir. Une fois légèrement cuit, ajoutez la sauce soja, le sucre et 150 ml d'eau.

4

Ajoutez le tofu dans la poêle, laissez mijoter à feu doux et ajoutez la fécule de maïs pour épaissir la sauce.

5

Disposez dans un plat et ajoutez des oignons verts hachés si vous le souhaitez. C'est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous souhaitez ajuster le niveau de piquant, modifiez la quantité de pâte de piment.Les restes peuvent être réchauffés le lendemain pour un goût encore meilleur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.