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Bœuf mariné

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 130 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 340 grammes de steak de bœuf rond

  • Légume / Assaisonnement

    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

En utilisant une planche à découper et un couteau bien aiguisé, coupez le steak rond en fines lanières d'environ 1,2 cm de large et de 5 à 8 cm de longueur, en travers du grain.

3

Dans un bol à mélanger en verre de taille moyenne, combinez l'ail, le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, le sel et le poivre.

4

Ajoutez les lanières de bœuf et remuez pour les enrober de la sauce à mariner. Couvrez le bol de film plastique et réfrigérez pendant environ 2 heures.

5

Dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

6

Égouttez la marinade du bœuf. Mettez le bœuf dans la poêle, remuez et faites cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

219

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin à la marinade.Servez avec des pommes de terre rôties et du brocoli cuit à la vapeur pour un repas équilibré.Coupez le bœuf uniformément pour assurer une cuisson homogène.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.