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Cupcakes à la banane de Mari

Coût $5.5, économiser $10.5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 14 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Fruit

    • 🍌 3 bananes, écrasées

  • Édulcorants

    • 🧂 1 tasse de sucre blanc

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥚 2 œufs, légèrement battus
    • 3 cuillères à soupe de babeurre

  • Huiles et graisses

    • ¾ tasse d'huile végétale

  • Essentiels pour la pâtisserie

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

  • Noix

    • 1 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)

  • Garnitures

    • 1 tasse de sucre glace, ou selon le besoin

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C). Graissez 14 moules à muffins.

2

Battez légèrement les bananes et le sucre blanc ensemble dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse; ajoutez les œufs, un à la fois, jusqu'à incorporation. Incorporez l'huile végétale jusqu'à bien mélanger, 1 à 2 minutes. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le babeurre; mélangez bien. Incorporez les noix de pécan. Versez la pâte dans les moules à muffins préparés.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake ressorte propre, de 20 à 30 minutes. Saupoudrez les cupcakes de sucre glace.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

346

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'humidité, utilisez des bananes très mûres.Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou ne pas mettre de noix du tout pour des cupcakes sans noix.Saupoudrez de sucre glace pour la décoration juste avant de servir pour un aspect frais.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.