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Pain de viande surprise de Mark

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🐄 680 grammes de bœuf haché
    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • ½ tasse de poivron vert haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Liaison et assaisonnement

    • 1 tasse de chapelure assaisonnée
    • 🥚 1 œuf, légèrement battu
    • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
    • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
    • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

2

Mélangez le bœuf haché, l'oignon, le poivron et l'ail dans un grand bol; ajoutez la chapelure, l'œuf, le piment de Cayenne, le sel et le poivre noir et mélangez.

3

Mélangez la moutarde et la sauce Worcestershire dans un petit bol; ajoutez au mélange de viande et mélangez. Façonnez le mélange de viande en un pain de forme 8x4 pouces et placez-le sur une plaque à rebords. Étalez de l'huile d'olive sur le dessus et les côtés du pain.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre, environ 1 heure. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés Fahrenheit (70 degrés Celsius). Transférez le pain de viande sur une assiette et coupez-le en 8 tranches.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

261

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez préparer le mélange à pain de viande à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de cuisiner.Le mélange à la main assure une répartition uniforme des ingrédients et des assaisonnements.Les tranches restantes sont excellentes pour des sandwichs au pain de viande frits à la poêle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.