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Soupe aux haricots 'Marry Me'

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 1/2 tasse de crème épaisse
    • 🧀 1/2 tasse de fromage Parmesan

  • Légumes

    • 🧅 1/2 tasse d'oignon
    • 🧄 2 gousses d'ail, pressées
    • 2 tasses d'épinards
    • 2 cuillères à soupe de basilic

  • Épices et assaisonnement

    • 1/2 cuillère à café de flocons de piment écrasés
    • 1/2 cuillère à café de paprika

  • Produits en conserve

    • 1 boîte (15 onces) de haricots blancs du Nord
    • 1/2 tasse de bouillon de poulet
    • 1/2 tasse de tomates séchées au soleil
    • 1/4 tasse de sauce tomate

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites fondre le beurre dans une marmite en fonte. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, 5 à 6 minutes.

3

Ajoutez l'ail, le piment rouge et le paprika; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 1 minute.

4

Ajoutez les haricots, et faites cuire jusqu'à ébullition, environ 5 minutes. Écrasez la moitié des haricots.

5

Incorporez le bouillon de poulet, les tomates séchées au soleil et la sauce tomate. Ajoutez la crème épaisse et le fromage Parmesan, et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

6

Ajoutez les épinards et le basilic et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

780

Calories

  • 36g
    Protéines
  • 74g
    Glucides
  • 42g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétalienne, remplacez la crème épaisse par de la crème de coco et le Parmesan par de la levure nutritionnelle.Servez avec une tranche de pain croustillant pour un repas complet.Pour plus de protéines, ajoutez du poulet grillé ou des cubes de tofu.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.