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Pois chiches 'Marry Me'

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Condiments et assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
    • 🧄 2 gousses d'ail
    • 1 cuillère à café de paprika fumé
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
    • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
    • 1/3 tasse de tomates séchées au soleil dans l'huile

  • Protéines et légumineuses

    • 2 boîtes (15 onces) de pois chiches

  • Liquides et bouillon

    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 tasse de bouillon de légumes
    • 🥥 1 tasse de lait de coco

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une poêle en fonte à feu moyen. Ajoutez l'ail. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes.

2

Ajoutez le paprika, l'origan, le sel et les flocons de piment, puis faites cuire et remuez pour torréfier les épices, environ 1 minute.

3

Ajoutez le concentré de tomate, les tomates séchées et les pois chiches, puis remuez bien pour enrober complètement les pois chiches.

4

Ajoutez le bouillon de légumes et le jus de citron, couvrez, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

5

Ajoutez le lait de coco, mélangez bien, puis retirez du feu.

NUTRIMENTS

Par portion

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541

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Servez sur du riz pour un repas complet.Ajoutez plus de bouillon de légumes si le mélange devient trop épais.Garnissez d'herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour plus de fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.