Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graissez légèrement un plat de cuisson de 9x9 pouces.

Couvrir le fond du plat préparé avec des morceaux de matzoh, en ajustant les pièces si nécessaire.

Faites cuire la margarine et le sucre brun dans une casserole à fond épais à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et bouillonnant, environ 3 minutes; versez ensuite sur les morceaux de matzoh dans le plat de cuisson.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le sirop épaississe et bouillonne, environ 15 minutes.

Retirez du four et parsemez uniformément de pépites de chocolat. Laissez reposer le bonbon pendant 5 minutes pour faire fondre le chocolat, puis étalez-le uniformément sur le bonbon avec une spatule.