Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

Beurrez un moule à pain de 8 1/2x4 1/2 pouces.

Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, 9 cuillères à soupe de sucre et le sel dans le bol de mélange d'un grand robot culinaire à vitesse basse jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Incorporez le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.

Ajoutez le lait, puis les œufs, puis les raisins, en intégrant bien chaque ingrédient avant d'ajouter le suivant.

Transférez la pâte dans le moule à pain préparé et saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain ait bien gonflé et que le dessus soit doré, environ 45 minutes.