Soupe de légumes aux boulettes de viande

Name: Soupe de légumes aux boulettes de viande
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: Viande hachée 200g; Courgette 1/2 pièce (tranchée); 🍄 Champignon 5 pièces (tranchés); Chou frisé 1/2 tasse (grossièrement haché); 🍅 Tomate 2 pièces (en dés); 🥕 Carotte 1 pièce (tranches épaisses); 🍚 Riz 1/2 tasse (cuit)

Coût $12, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$12

Soupe de légumes aux boulettes de viande

Coût $12, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Viande
- Viande hachée 200g
Légumes
- Courgette 1/2 pièce (tranchée)
- 🍄 Champignon 5 pièces (tranchés)
- Chou frisé 1/2 tasse (grossièrement haché)
- 🍅 Tomate 2 pièces (en dés)
- 🥕 Carotte 1 pièce (tranches épaisses)
Grains
- 🍚 Riz 1/2 tasse (cuit)

ÉTAPES

Placez la viande hachée dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis formez des petites boulettes.

Ajoutez de l'eau dans une casserole et ajoutez les boulettes de viande pour les faire mijoter.

Ajoutez les courgettes, champignons, chou frisé, tomates et carottes dans la casserole.

Faites mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes, puis ajoutez le riz cuit.

Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

25g
Protéines
30g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Mélanger des herbes ou des épices dans les boulettes de viande donne plus de saveur.La soupe restante peut être conservée au réfrigérateur et réchauffée le lendemain pour un repas savoureux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.