Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

Brossez les pommes de terre. Supprimez les mauvaises parties. Ne pas peler. Coupez-les en deux.

Dans une casserole couverte, faites bouillir les pommes de terre dans juste assez d'eau pour les recouvrir. Lorsqu'elles sont tendres à la fourchette (environ 15 à 20 minutes), retirez-les du feu et égouttez-les. Réservez.

Pendant ce temps, dans une poêle vaporisée de spray de cuisson antiadhésif, combinez la viande cuite, le brocoli, l'oignon, les carottes et l'eau.

Faites bouillir jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette - environ 5 minutes. Baissez le feu.

Dans un bocal avec un couvercle bien ajusté, combinez le lait, la farine et le poivre. Secouez bien.

Incorporez le mélange de farine au mélange de viande jusqu'à homogénéité.

Ajoutez le fromage. Faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant fréquemment.

Placez deux moitiés de pomme de terre sur chaque assiette et écrasez légèrement le milieu. Ajoutez environ un tiers de tasse du mélange de viande sur chaque moitié de pomme de terre.