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Dîner Méditerranéen au Poulet sur Plaque

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Vinaigrette et Marinade

    • ¼ de tasse d'huile d'olive extra vierge
    • 🍋 Jus d'un citron
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    • 1 cuillère à café d'estragon séché
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 1 cuillère à café de paprika
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir

  • Ingrédients Principaux

    • 🍗 4 cuisses de poulet avec peau
    • 🧅 1 petit oignon rouge, émincé en pétales
    • 8 mini poivrons, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés
    • 🥔 0,5 kg de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
    • 🍋 1 citron, tranché
    • ¼ de tasse de fromage feta émietté
    • ¼ de tasse de persil frais, haché
    • 8 olives kalamata dénoyautées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425°F (220°C). Recouvrez une grande plaque à rebords de papier aluminium.

2

Fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, l'estragon, l'origan, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.

3

Ajoutez les cuisses de poulet, l'oignon, les mini poivrons et les pommes de terre dans le bol. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.

4

Transférez le mélange de légumes et de poulet sur la plaque préparée. Étalez-le en une couche uniforme et parsemez les tranches de citron sur les légumes, en laissant la peau du poulet exposée.

5

Faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.

6

Retirez du four et garnissez de feta, de persil et d'olives avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

533

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des cuisses de poulet avec os pour plus de saveur et de moelleux.Pour un plat moins salé, réduisez la quantité de feta et d'olives.Servez avec du pain croustillant pour un repas plus copieux.Assurez-vous que la peau du poulet est orientée vers le haut afin qu'elle devienne croustillante lors de la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.