Chaudrée de poulet et maïs mexicaine
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Portions
- $15
Chaudrée de poulet et maïs mexicaine
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Main
- 🍗 680 grammes de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de taille à croquer
- 🧅 ½ tasse d'oignon haché
- 🧄 1 gousse d'ail, émincée
- 🧈 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 💧 1 tasse d'eau chaude
- ¾ cuillère à café de cumin moulu
- 🥛 2 tasses de crème demi-écrémée
- 🧀 2 tasses de fromage Monterey Jack râpé
- 🌽 1 boîte (400 grammes) de maïs en crème
- 1 boîte (110 grammes) de piments verts hachés
- 1 pincée de sauce au poivre fort
- 🍅 1 tomate, hachée
- 🌿 ¼ de botte de brins de coriandre frais, pour la garniture
ÉTAPES
Dans une cocotte, faites dorer le poulet, l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Dissoudre le bouillon dans l'eau chaude ; Verser dans la cocotte, et assaisonner avec du cumin. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Incorporer la crème, le fromage, le maïs, les piments et la sauce au poivre fort. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer la tomate hachée. Garnir de coriandre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
368
Calories
- 30gProtéines
- 15gGlucides
- 21gGraisses
💡 Utilisez de la coriandre fraîche juste avant de servir pour conserver sa saveur vibrante.Pour encore plus d'épices, ajoutez plus de sauce au poivre fort ou un piment jalapeño haché.Servez avec du pain chaud et croustillant ou des chips de tortilla pour un repas complet.Pour rendre le plat plus léger, remplacez la crème demi-écrémée par du lait ou une alternative végétale.