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Rôti Mexicain

Coût $25, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥩 1 rôti de bœuf (4 livres), paré
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Légumes et assaisonnements

    • 1 ¼ tasses de poivrons verts hachés
    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 1 bouteille (5 onces) de sauce piquante
    • ¼ tasse de mélange à tacos
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • 1 cuillère à café de poudre de cayenne
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail

ÉTAPES

1

Assaisonnez le rôti de sel et de poivre. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajoutez le rôti. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit entièrement doré, 2 à 3 minutes de chaque côté; transférez dans un mijoteur.

2

Saupoudrez les poivrons hachés, l'oignon, la sauce piquante, le mélange à tacos, la poudre de chili, la poudre de cayenne et la poudre d'ail sur le rôti.

3

Faites cuire à basse température jusqu'à ce que le rôti soit très tendre, 8 à 10 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

213

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Ce plat se congèle bien; conservez les restes dans des contenants hermétiques jusqu'à 3 mois.Vous pouvez effilocher le rôti cuit et l'utiliser dans des burritos, des tacos, des soupes ou d'autres plats mexicains.Ajustez le niveau de piquant en réduisant ou augmentant la quantité de poudre de cayenne et de sauce piquante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.