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Biscuits au sucre mexicains

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour la pâte

    • 2 ½ tasses de shortening
    • 1 tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de graines d'anis, moulues
    • 🥚 2 œufs
    • 🍞 6 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • ½ cuillère à soupe de crème de tartre
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ tasse de jus d'orange
  • Enrobage sucré

    • 3 cuillères à soupe de cannelle moulue
    • 1 tasse de sucre blanc

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Battez le shortening jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Ajoutez une tasse de sucre et les graines d'anis. Mélangez jusqu'à consistance crémeuse. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure chimique, la crème de tartre, le sel et le jus d'orange. Bien mélanger.

3

Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Sur une surface légèrement farinée, étalez-la sur une épaisseur de 1/2 pouce. Découpez des formes avec un emporte-pièce.

4

Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 à 8 minutes.

5

Roulez les biscuits encore chauds dans un mélange de 1 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de cannelle.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

755

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 84g
    Glucides
  • 44g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur d'orange plus intense, utilisez du jus d'orange fraîchement pressé.Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes si elle devient trop collante.Conservez les biscuits dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.