CookPal AI
recipe image

Mochi au micro-ondes

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 25 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 ½ tasses de mochiko (farine de riz gluant)
    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • 🧂 1 ¼ tasses de sucre blanc, divisées
    • 2 gouttes de vinaigre blanc distillé

  • Enrobage

    • ½ tasse de fécule de pomme de terre
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Mélangez le mochiko, l'eau et 1 tasse de sucre dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez le vinaigre pour adoucir.

2

Versez dans un plat allant au micro-ondes et couvrez légèrement avec du film plastique. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes.

3

Retirez et laissez refroidir jusqu'à ce que cela soit assez frais pour être manipulé.

4

Dans un petit bol, mélangez la fécule de pomme de terre, le ¼ de tasse de sucre restant et le sel.

5

Démoulez le mochi sur le film plastique et coupez-le en 25 morceaux à l'aide d'un couteau en plastique ou en bois. Roulez les morceaux dans le mélange de fécule de pomme de terre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

83

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un couteau en bois ou en plastique pour éviter que le mochi ne colle lors de la découpe.Assurez-vous de bien enrober les morceaux de mochi de fécule de pomme de terre pour éviter qu'ils ne collent entre eux.Vous pouvez expérimenter avec des colorants alimentaires ou des extraits de saveur dans le mélange de mochi pour varier les goûts.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.