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Soupe Minestrone en pot

Soupe Minestrone en pot

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes en poudre
    • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien

  • Ingrédients secs

    • 1 boîte (15 onces) de haricots rouges, égouttés et rincés
    • 1 ½ tasses de coquillettes

  • Légumes

    • 1 tasse de haricots verts
    • 🧅 1/3 tasse d'oignon doux haché
    • 1/2 tasse de carotte
    • 1/2 tasse de céleri

ÉTAPES

1

Mélanger la base de bouillon de légumes, le concentré de tomate, l’ail haché et l’assaisonnement italien dans un petit bol. Diviser le mélange également entre 3 bocaux de conservation de taille pint compatibles avec le micro-ondes munis de couvercles.

2

Répartir uniformément avec les haricots rouges, les coquillettes, les haricots verts, l’oignon, la carotte et le céleri. Réfrigérer, couvert, jusqu'à 5 jours.

3

Pour servir : Chauffer au micro-ondes. Garnir de parmesan râpé si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

313

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 58g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Cette recette est parfaite pour la préparation des repas. Préparez-la à l'avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.Pour une version plus copieuse, ajoutez du poulet cuit ou de la saucisse.Utilisez des légumes de saison pour personnaliser la recette tout au long de l'année.Garnissez de basilic frais ou de persil pour plus de saveur et une belle présentation.