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Mini muffins pancake à la saucisse

Coût $8.5, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🍖 450 grammes de saucisse de porc

  • Pâtisserie

    • pancakes 2 tasses de mélange à crêpes
    • 💧 1 1/4 tasses d'eau

  • Produits laitiers

    • 🧀 1 tasse de fromage cheddar fort

  • Légumes

    • 2 cuillères à soupe de ciboulette

  • Édulcorants et sirops

    • 🍁 1/4 tasse de sirop d'érable

  • Optionnel

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre, ou plus si nécessaire

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Enduisez 36 moules à mini-muffins de spray de cuisson ou garnissez-les de caissettes en papier.

2

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire et remuez la saucisse dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, de 5 à 7 minutes. Égouttez-la sur du papier absorbant et laissez refroidir légèrement.

3

Mélangez le mélange à crêpes et l'eau dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la saucisse, le fromage, les ciboulettes et le sirop d'érable, puis incorporez le tout jusqu'à homogénéité. Répartissez le mélange entre les moules à muffins préparés.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés et qu'un cure-dent inséré près du centre ressorte propre, environ 15 minutes. Badigeonnez de beurre fondu et servez avec du sirop d'érable pour tremper.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

102

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Congelez ces muffins jusqu'à 3 mois pour les déguster comme option de petit-déjeuner rapide.Servez avec du sirop d'érable supplémentaire pour plus de douceur.Utilisez du fromage pré-râpé pour gagner du temps de préparation.Pour une version plus saine, remplacez la saucisse par de la saucisse de dinde.Assurez-vous de remplir les moules à muffins uniformément pour une cuisson égale.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.