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Soupe de nouilles au miso en pot

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥛 340 grammes de tofu

  • Légumes

    • 🧅 1/4 de tasse d'oignons verts
    • 1 tasse de champignons shiitake
    • 1 tasse de bok choy bébé

  • Condiments et Assaisonnements

    • 3 cuillères à soupe de pâte de miso
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes en poudre
    • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

  • Produits de base

    • 🍜 1 1/2 tasses de nouilles
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Coupez le tofu en tranches de 1,25 cm. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire le tofu, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré, 6 à 8 minutes. Coupez le tofu en cubes.

2

Mélangez les oignons verts, la pâte de miso, l'ail, la base de bouillon et le gingembre dans un petit bol. Répartissez uniformément parmi 3 bocaux de conserve de taille pint micro-ondable avec couvercles.

3

Répartissez uniformément avec des nouilles de riz, du tofu, des champignons et du bok choy. Conservez au frais, couvert, jusqu'à 5 jours.

4

Pour servir, faites chauffer les bocaux au micro-ondes sans couvercle, en veillant à ce que le contenu soit bien chaud. Garnissez d'oignons verts tranchés selon le goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

256

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les bocaux sont étiquetés comme 'sûrs pour micro-ondes' avant chauffage.Ce plat fonctionne très bien comme option de préparation de repas; conservez-le dans des bocaux et réchauffez-le au besoin.Pour plus de saveur, ajoutez une touche de sauce soja lors du service.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.