Maquereau mijoté au miso
Coût $8, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portions
- $8
Maquereau mijoté au miso
Coût $8, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Viandes et poissons
- 🐟 Filets de maquereau 2 morceaux
Assaisonnements
- Miso 2 cuillères à soupe
- Saké 2 cuillères à soupe
- Mirin 2 cuillères à soupe
- Sucre 1 cuillère à café
- Eau 1/2 tasse
Légumes aromatiques
- Gingembre 5 tranches fines
ÉTAPES
Saupoudrez les filets de maquereau de sel, laissez-les reposer pendant 10 minutes, puis essuyez l'humidité.
Dans une casserole, mélangez tous les assaisonnements (miso, saké, mirin, sucre, eau) et ajoutez le gingembre.
Ajoutez les filets de maquereau dans le mélange d'assaisonnement, puis faites cuire à feu moyen.
À l'aide d'une cuillère, aspergez les filets de maquereau avec la sauce pendant que vous les faites mijoter pendant environ 10 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
300
Calories
- 35gProtéines
- 10gGlucides
- 12gGraisses
💡 Astuces
Cette recette est également délicieuse avec des sardines ou du flet.Laissez reposer une nuit pour une saveur encore plus imprégnée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.