
Bœuf Stroganoff de Mitzie
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 Portions
- $15
Bœuf Stroganoff de Mitzie
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Viande
- 🐄 450 grammes de bœuf haché
Assaisonnements
- 🧂 ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- ¾ cuillère à café de moutarde préparée
Produits laitiers
- 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
- ¼ tasse de crème sure légère
- ¼ tasse de fromage à la crème léger, ramolli
Légumes
- 🧅 1 oignon, haché
- 2 cuillères à café d'ail haché
Autres
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 tasse de bouillon de bœuf
ÉTAPES
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Émietter le bœuf haché dans la poêle chaude; assaisonner de sel et de poivre. Cuire et remuer le bœuf jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, de 7 à 10 minutes. Égoutter et jeter l'excès de graisse. Transférer le bœuf dans un bol.
Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon et l'ail dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, de 3 à 5 minutes. Incorporer la farine au mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que la farine soit dorée, environ 1 minute. Remettre le bœuf dans la poêle; remuer. Verser le bouillon de bœuf sur le mélange dans la poêle; porter à ébullition. Incorporer la sauce Worcestershire et la moutarde dans le mélange.
Couvrir la poêle, réduire le feu à moyen-faible, et laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que la consistance soit semblable à celle d'une sauce, environ 1 heure.
Incorporer la crème sure et le fromage à la crème dans le mélange de bœuf pour servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
329
Calories
- 24gProtéines
- 14gGlucides
- 19gGraisses
💡 Servez sur des nouilles aux œufs pour un repas complet.Vous pouvez remplacer le bœuf haché par de la dinde hachée pour une option plus légère.Ajustez les quantités de fromage à la crème et de crème sure pour obtenir la consistance crémeuse souhaitée.