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Salade Mixte

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Vinaigrette

    • 1 cuillère à soupe de vinaigre
    • 1 gousse d'ail, pelée
    • 1/2 cuillère à café de mélange d'épices italien
    • 1/4 de tasse d'huile d'olive
    • 🧂 1 pincée de sel
    • 1 pincée de poivre noir
    • 1 pincée de sucre

  • Salade

    • 🥬 4 têtes de laitue, déchirées
    • 5 onces d'épinards et de roquette
    • 🥒 3 mini concombres
    • 🍅 1 tasse de tomates cerises
    • 3 onces de fromage Parmesan rasé

ÉTAPES

1

Dans un robot culinaire, ajoutez le vinaigre, la gousse d'ail et le mélange d'épices italien. Ajoutez le couvercle. Réglez pour purée et versez lentement l'huile d'olive. Ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel, du poivre et du sucre selon votre goût.

2

Ajoutez la laitue, les épinards, la roquette, les concombres, les tomates cerises et le fromage Parmesan dans un grand bol. Mélangez pour combiner.

3

Assaisonnez les légumes verts de la salade avec la vinaigrette, mélangez et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

242

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du Parmesan fraîchement rasé pour une meilleure texture et saveur.Préparez la vinaigrette à l'avance et conservez-la au réfrigérateur pendant une semaine maximum.Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.Remplacez les épinards et la roquette par d'autres légumes verts comme du chou frisé ou un mélange de jeunes pousses si désiré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.