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Rouleau d'omelette au bouillon avec myoga

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes sauvages

    • 🌱 茗荷 1本（みじん切り）

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥚 卵 2個

  • Assaisonnements

    • だし汁 50ml
    • 醤油 小さじ1
    • 🧁 砂糖 小さじ1/2

ÉTAPES

1

Dans un bol, battre les œufs et ajouter le bouillon dashi, la sauce soja et le sucre. Bien mélanger.

2

Incorporer le myoga haché finement dans le mélange d'œufs.

3

Chauffer une poêle à feu moyen, étaler un peu d'huile, puis verser le mélange d'œufs par petites quantités en le roulant au fur et à mesure.

4

Couper le rouleau en portions égales et dresser sur une assiette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

L'arôme du myoga se marie parfaitement avec le mélange d'œufs.La cuisson à température ajustée est essentielle pour une texture moelleuse.Ce plat reste délicieux même froid, parfait pour un bento.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.