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Muffins au chocolat moelleux

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de sucre blanc
    • 🍫 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, divisées
    • ½ tasse de cacao en poudre non sucré
    • 🧂 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Ingrédients liquides

    • 🥛 1 tasse de yaourt nature
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • ½ tasse d'huile végétale
    • 🥚 1 gros œuf
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Tapissez 12 moules à muffins avec des caissettes en papier.

3

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, 3/4 de tasse de pépites de chocolat, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.

4

Dans un autre bol, fouettez le yaourt, le lait, l'huile, l'œuf et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5

Versez le mélange au yaourt dans le mélange au chocolat et remuez jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée.

6

Remplissez les moules à muffins préparés aux 3/4 et saupoudrez avec le reste de 1/4 de tasse de pépites de chocolat.

7

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, environ 20 minutes.

8

Laissez refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de démouler pour refroidir complètement sur une grille.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

322

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'humidité, remplacez le lait par du babeurre.Utilisez une cuillère pour remplir uniformément les moules à muffins afin d'obtenir une taille cohérente.Conservez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.