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Les simples boulettes de maman

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides

    • 3 cuillères à soupe de shortening ou de beurre
    • 🥛 ¾ tasse de lait

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un bol de mélange.

2

Coupez le shortening ou le beurre avec un couteau ou un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes.

3

Ajoutez le lait au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit humidifié. La pâte sera grumeleuse, mais ne pas trop mélanger.

4

Déposez la pâte par grosses cuillerées sur n'importe quel ragoût frémissant, en veillant à ce que les boulettes reposent sur les légumes et la viande.

5

Faites cuire à découvert pendant 10 minutes. Couvrez et faites cuire encore 10 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

186

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Pour des boulettes plus moelleuses, évitez de trop mélanger la pâte.Vous pouvez remplacer le lait entier par des alternatives végétales pour une version sans produits laitiers.Améliorez la saveur en ajoutant des herbes comme du persil ou du thym au mélange de farine.Assurez-vous toujours que le ragoût frémit lorsque vous ajoutez les boulettes pour obtenir la texture désirée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.