CookPal AI
recipe image

Soupe saine aux champignons et au tofu

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Principal

    • 🍥 Tofu soyeux 150g
    • 🍄 Shiitake 3 pièces (tranchées)
    • 🍄 Champignons enoki 1/3 botte (coupés en morceaux de 3 cm)
    • Épinards 1 botte

  • Condiments

    • Poudre de dashi 1 cuillère à café
    • 🧂 Sauce soja 1/2 cuillère à café

ÉTAPES

1

Placez 700 ml d'eau dans une casserole et ajoutez la poudre de dashi. Chauffez le mélange.

2

Ajoutez les shiitake, les enoki et les épinards, puis faites cuire pendant environ 5 minutes.

3

Coupez le tofu en morceaux de la taille d'une bouchée et ajoutez-le en dernier. Faites cuire pendant 1 minute.

4

Ajoutez la sauce soja et portez à ébullition pour terminer la préparation.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

90

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Une soupe savoureuse et faible en matières grasses.Peut être conservée au réfrigérateur et réchauffée doucement le lendemain.Les ingrédients peuvent être adaptés avec les légumes restant du frigo.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.