Placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-élevé en retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant. Émiettez le bacon.

Combinez le brocoli, les champignons, les raisins secs, les graines de tournesol et le bacon émietté dans un grand bol.

Mélangez la mayonnaise, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre noir dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.