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Mes Pancakes Moelleux

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 1 ¼ tasses de babeurre
    • ¼ tasse d'huile végétale
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🥚 1 œuf
    • 1 cuillère à café de jus de citron

  • Ingrédients secs

    • ¼ tasse de sucre blanc
    • 1 ¼ tasses de farine tout usage
    • 1 ½ cuillères à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Pour la cuisson

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre, ou plus si nécessaire

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez le babeurre, l'huile végétale et la vanille dans un bol ; incorporez le sucre. Ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, en combinant la pâte avec seulement quelques coups pour l'humidifier. Laissez les grumeaux.

3

Battez l'œuf et le jus de citron ensemble dans un bol séparé ; incorporez délicatement à la pâte. Réfrigérez la pâte pendant au moins 30 minutes, jusqu'à 1 heure.

4

Chauffez une grande poêle à feu moyen et graissez-la avec du beurre. Versez 1/3 de tasse de pâte par crêpe dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, environ 2 minutes.

5

Retournez avec une spatule et faites dorer l'autre côté, environ 2 minutes de plus.

6

Dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

194

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Réfrigérer la pâte aide les pancakes à devenir plus moelleux.Assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant de verser la pâte pour éviter qu'elle ne colle.Servez les pancakes avec du beurre et du sirop pour le meilleur goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.