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Salade de nouilles au chou chinois

Coût $12.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 gros chou chinois, émincé
    • ½ tasse d'huile d'olive
    • 🍜 1 paquet (3 onces) de nouilles ramen, écrasées
    • 🍶 ½ tasse de graines de sésame
    • 🌰 3 onces d'amandes effilées blanchies
    • 1 tasse d'huile de canola
    • 🥢 2 cuillères à café de sauce soja
    • 🍚 ⅔ tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    • 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

ÉTAPES

1

Placez le chou dans un grand bol, couvrez et mettez au réfrigérateur pour refroidir pendant 30 minutes.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez les nouilles ramen, les graines de sésame et les amandes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées; réservez pour refroidir.

3

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile de canola, la sauce soja, le sucre, le vinaigre balsamique et le vinaigre blanc dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

4

Environ 30 minutes avant de servir, mélangez la vinaigrette avec le mélange de chou; placez au frais.

5

Juste avant de servir, mélangez le mélange de nouilles avec le mélange de chou.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

666

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 59g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de croquant, servez le mélange de nouilles comme garniture au lieu de le mélanger.Préparez la vinaigrette un jour à l'avance pour gagner du temps et améliorer les saveurs.Faites griller les amandes et les graines de sésame séparément pour un goût plus intense.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.