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Biscuits infaillibles

Coût $3.5, économiser $6.5

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🌾 2 tasses de farine tout usage
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 4 cuillères à café de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de crème de tartre
    • 🍬 2 cuillères à café de sucre blanc

  • Ingrédients humides

    • 🧈 1/2 tasse de beurre, refroidi et coupé en dés
    • 🥛 3/4 tasse de lait

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450°F (230°C).

2

Dans un grand bol, tamisez ensemble les ingrédients secs. Incorporez le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine d'avoine grossière.

3

Faites un puits au centre du mélange sec et versez le lait. Remuez jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler, puis retournez-la sur une surface légèrement farinée.

4

Pressez la pâte ensemble, puis étalez-la jusqu'à obtenir une épaisseur de 3/4 de pouce. Découpez des biscuits ronds de 2 pouces et placez-les sur une plaque de cuisson non graissée.

5

Faites cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

465

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 53g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que votre beurre est froid pour obtenir des biscuits feuilletés.Ne pétrissez pas trop la pâte pour éviter des biscuits denses.Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des herbes ou de la poudre d'ail pour des variations de saveur supplémentaires.Servez chaud avec de la confiture, du miel ou du beurre pour un meilleur goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.